صينية بطاط بلجبنة

عدد المساهمات : 123 تاريخ التسجيل : 30/01/2010

*- المقادير :-
6 أو 7 حبات بطاط مفيوحه(مسلوق )
دجاجه
مسلوقه ومقطعه شرائح
علبة قيمر أي نوع
بصل
جزر
فطر(مشروم
)مقطع شرايح
جبن موزاريلا
أبهارات +ملح
*-الطريقه
:-
1- يهرس
البطاط ثم يوضع معه ملعقتين قيمر ويخلط جيدا .
2-يحضر
قالب أي شكل ويدهن قليلا بالزيت ويتوضع داخله البطاط ويساوي جيدا ثم يدهن
الوجه بملعقتين قيمر ويرش بقليل من جبن الموزاريلا ويترك جانبا .
3-يفرم
البصل ويحمس بالزيت ثم يوضع عليه الفطر ثم الدجاج بعد أن يقطع قطع صغيره ثم
الجزر ثم يضاف البهارات والملح ويحرك قليلا ثم أخيرا يوضع عليه ملعقتين
قيمر .
4-يوضع خليط الدجاج فوق خليط البطاط ويدهن أيضا بثلاث
ملاعق من القيمر ويرش عليه جبن الموزاريلا حتي يغطي علي خليط الدجاج .
5- يشغل
علي الشوايه و الفرن من الأسفل, ويكون شبك الفرن بالمنتصف ثم يدخل الصينيه
,ويترك حتي يسيح الجبن ويحمر قليلا الوجه .
وبالهناء
...والعافيه